御代田町「食の風土記」発刊のお知らせ

御代田町「食の風土記」編纂委員会、農村女性ネットワーク御代田では、このたび、御代田町の伝統的な食文化を掘り下げ、次世代へ継承していくための記録として「御代田町　食の風土記」を発刊しました。本書は、四季折々の自然に育まれた地元の食材や、それを活かした郷土料理、さらに食にまつわる歴史や暮らしの知恵などを網羅した一冊です。
町民の皆さまから寄せられた貴重なエピソードや、郷土食のレシピを基に、御代田町ならではの風土や文化を再発見する内容となっています。地域の魅力を改めて見つめ直すきっかけとして、また次世代への贈り物として、多くの方に楽しんでいただけるものとなっています。
本書は、町内の図書館、小中学校、公民館に寄贈しております。ぜひお近くの施設で手に取っていただき、御代田町の食の豊かさを改めて感じてみませんか。


御代田町「食の風土記」ダイジェスト版　(pdf 1,336kb)

〇本書は令和６年度　地域発「元気づくり支援金」を活用し制作しました。